Black Cat's House: una cafetería creativa que transforma crepas y café en experiencias únicas

Estado de México, 08 de agosto de 2025. A un costado de la estación del Mexibús Palacio, sobre la Avenida Chimalhuacán 116, Colonia Estado de México, se alza un rincón que conjuga misterio, sabor y creatividad: Black Cat’s House, una cafetería temática que rompe con lo tradicional y ofrece una experiencia culinaria única.

Desde la fachada, el lugar capta la atención: un ambiente íntimo, decorado con elementos alusivos al gato negro, símbolo en muchas culturas de protección, renacimiento y buena suerte. “El nombre viene de esa dualidad que representa el gato negro. Mientras que en la cultura americana se asocia con la mala suerte, en otras culturas representa protección y guía”, comenta Clara Ávila, fundadora del lugar.

La propuesta no solo es visual; cada rincón de la cafetería cuenta una historia. Inspirados en las coquedamas japonesas, donde una bola de musgo contiene un ecosistema completo, Black Cat’s House recrea un ambiente donde cada elemento –desde la decoración hasta el menú– forma parte de una experiencia integral.

Una cocina sin atajos: todo es artesanal

Lo que verdaderamente distingue a esta cafetería es su compromiso con lo natural. “Todo lo hacemos aquí. Desde las mermeladas, infusiones, tizanas, hasta las salsas,” señala Clara. El objetivo es ofrecer platillos sin conservadores ni químicos, elaborados con insumos naturales y bajo un proceso artesanal que respeta los sabores originales.

Su especialidad son las crepas y los postres, elaborados con frutas frescas, sin jarabes industrializados ni aditivos. Entre sus platillos más emblemáticos destaca la Crepa Madame, hecha con frutos rojos frescos, mermelada artesanal, queso Philadelphia, leche condensada y ajonjolí caramelizado. La mezcla de sabores dulces y ácidos se equilibra a la perfección, generando una explosión de sabor delicada y memorable.

Próximamente, el menú se renovará con propuestas novedosas como la crepa de matcha, crepa de taro y crepas saladas, demostrando que la innovación es una constante en Black Cat’s House.

Bebidas que sorprenden

En el apartado de bebidas, Black Cat’s House se luce con una carta que mezcla lo tradicional con lo experimental. Utilizan granos de café de especialidad, lo que les permite ofrecer un cappuccino de calidad superior, además de bebidas frías y calientes que no se quedan en lo convencional.

Entre las más populares destaca el Matcha Coco, una refrescante mezcla de matcha con agua de coco que ha conquistado a los visitantes. También tienen cold brew con sabor a mojito o jamaica, dos combinaciones inusuales que han sido bien recibidas por su clientela. “Nos gusta experimentar, innovar, crear combinaciones nuevas”, asegura Clara.

Más que una cafetería, una comunidad

Black Cat’s House no es solo un espacio para degustar café y postres, es un punto de encuentro cultural y social. Desde sus noches de rock, pasando por sesiones de karaoke, hasta las coffee parties mensuales y talleres creativos como los de coquedamas, el lugar busca conectar con su comunidad a través de la creatividad.

Uno de sus proyectos más recientes es Coffee and Chat, un taller de inglés que se realiza los sábados. Aquí, los asistentes pueden practicar inglés conversacional mientras disfrutan de un café, en un ambiente relajado y amigable.

Horarios y redes sociales

Black Cat’s House abre todos los días:

Lunes a miércoles de 9:00 a 21:30 hrs,

Jueves a sábado de 9:00 a 22:30 hrs,

Domingos de 14:00 a 21:00 hrs.

Están presentes en redes sociales como Black Cat’s House Cafetería en Facebook, Instagram y TikTok. También cuentan con página web: blackcatshouse.mx

Un espacio para reconectar

La música ambiental acompaña la experiencia, pensada para que los visitantes puedan platicar, estudiar o simplemente relajarse. Black Cat’s House busca convertirse en un refugio de tranquilidad y creatividad, donde el buen café y los sabores únicos sean solo el inicio de una vivencia completa.

“Queremos que la gente se dé la oportunidad de probar algo distinto, natural, artesanal. Somos una cafetería creativa que constantemente busca innovar y sorprender”, concluye Clara Ávila.

Así, Black Cat’s House se consolida como una joya escondida de Chimalhuacán, un lugar que transforma lo cotidiano en extraordinario y que invita a todos a cruzar su puerta… si el gato negro lo permite.