Birria del Pacífico: tradición jalisciense en el corazón de Nezahualcóyotl

   Nezahualcóyotl, Estado de México, agosto de 2025. – Con la calidez de un negocio familiar y el auténtico sabor jalisciense, Birria del Pacífico abre sus puertas para todos aquellos que buscan disfrutar de un menú tradicional pero con toques innovadores en la colonia Agua Azul, sobre la Avenida Chimalhuacán número 201.

   En entrevista con Yasmín, encargada del lugar, compartió que este restaurante nació con el propósito de ofrecer a los comensales una experiencia única alrededor de la birria estilo Jalisco, en distintas presentaciones y con recetas especiales de la casa.

   El menú es amplio y pensado para todos los gustos. Entre las especialidades destacan:

• Birria en kilo, adobada con una receta exclusiva.
• La “mamalona”, una gringa con queso y birria.
• Consomé tradicional, servido al momento.
• Tacos sencillos y especiales, de cabeza, lengua o birria en tortilla hecha a mano.
• Viriamen, fusión de ramen con birria y consomé.
• Plato Pacífico, con quesadillas, sopes y gorditas rellenas de birria.
• Plato Placero, acompañado de queso fresco, charalitos, aguacate y ensalada.

   

   Además de estos platillos, también ofrecen desayunos como chilaquiles verdes con birria, así como una gran variedad de bebidas que incluyen cervezas claras y oscuras, refrescos, café y coctelería especial, donde sobresale el cantarito jalisciense, trago estrella de la casa.

   El restaurante también ha pensado en los más golosos, ofreciendo postres como milhojas relleno de mousse, trufa de chocolate semi amargo, pastel de chocolate Turin y crepas flameadas, preparadas frente al comensal, lo que convierte el postre en todo un espectáculo visual.

   El ambiente de Birria del Pacífico es familiar y festivo. “Aquí nos visitan familias completas, parejas jóvenes y grupos de amigos que desean pasar un rato agradable con buena música y excelente comida”, comentó Yasmín. Además, el restaurante organiza eventos especiales como cumpleaños y XV años, con reservaciones disponibles.

   El horario de servicio es de lunes a domingo de 10:00 de la mañana a 7:00 de la noche, y para mayor comodidad, los clientes también pueden disfrutar de sus platillos a través de aplicaciones como Uber Eats, Didi Food y Rappi.

   Actualmente, Birria del Pacífico cuenta con cuatro sucursales, consolidándose como un referente en la zona oriente del Estado de México para quienes buscan un verdadero sabor jalisciense sin salir de Nezahualcóyotl.